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Logistik für Fisch und Meeresfrüchte
Transport von frischem oder gefrorenem Fisch und Meeresfrüchten in ganz Europa
Ihre Logistikexperten für den Transport von Fisch und Meeresfrüchten
Bei DFDS ist die Unversehrtheit verderblicher Produkte während des Be- und Entladens, der Lagerung und des Transports von größter Bedeutung. Ganz gleich, ob Sie gefrorenen oder frischen Fisch und Meeresfrüchte transportieren möchten, DFDS gewährleistet nicht nur höchste Qualität in Bezug auf Geschmack und Erscheinungsbild, sondern auch die Einhaltung strengster Sicherheitsstandards. Ein schneller Transport ist dabei nur die eine Seite der Medaille.
Unsere spezialisierten Logistikexperten setzen für den Transport von frischen und gefrorenen Meeresfrüchten sowohl aktive als auch passive temperaturkontrollierte Verpackungen ein. Dies sorgt für eine ununterbrochene Lieferkette und hilft uns, Kühlkettenprodukte in einwandfreiem Zustand an unsere Kunden zu liefern.
Effiziente Frisch- oder Tiefkühltransporte
Der Transport von Meeresfrüchten erfordert eine äußerst präzise Temperaturkontrolle, um Rückverfolgbarkeit und Hygienestandards zu erfüllen. DFDS erfüllt diese Anforderungen mit eigenen Kühltransportern sowie unseren speziell für den Transport von Fisch und Meeresfrüchten entwickelten Services.
Unsere Experten für die Logistik verderblicher Waren stehen Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite, um Ihre Rentabilität zu maximieren und Kosten zu minimieren. Dank unseres optimierten Logistikprozesses machen wir bei DFDS den Transport von Meeresfrüchten zum Kinderspiel. Wir transportieren eine Vielzahl an Meeresfrüchteprodukten, darunter insbesondere Lachs, Kabeljau, Garnelen, Thunfisch und Makrele.
Handling und Lagerung von Fisch und Meeresfrüchten
Da Meeresfrüchte den größten Teil des Transportwegs in Containern verbringen, ist es wichtig, dass sie hierin in optimalem Zustand gelagert werden. Während frische Produkte in den meisten Kühlcontainern bei Temperaturen zwischen -30 °C und +30 °C aufbewahrt werden können, werden Fisch und Meeresfrüchte in den Super-Freezer-Containern von DFDS bei extrem niedrigen Temperaturen (-60 °C bis -10 °C) befördert. Diese eignen sich ideal, um Qualität, Textur und Nährwertgehalt von Produkten wie Thunfisch, Schwertfisch oder Seeigeln zu bewahren.
Um die Kühlkette aufrechtzuerhalten, wenn die Fracht auf Paletten aus unserem Kühlhaus gebracht und in Super-Freezer-Container verladen wird, verwenden wir auch Sortier- und Stopfcontainer. So wird sichergestellt, dass Fracht wie Thunfisch während des Ladevorgangs vom Trawler nicht der Umgebungstemperatur ausgesetzt wird.
Innovative Verpackungslösungen für verderbliche Produkte
DFDS bietet die umfangreichste Auswahl an Verpackungslösungen für Fisch und Meeresfrüchte auf dem EU-Markt. Von der Abholung beim Lieferanten bis zur finalen Verkaufsstelle wurden diese für den sicheren Produkttransport durch die gesamte Lieferkette entwickelt.
Unsere Kühlverpackungslösungen sind die perfekte Wahl für in Eis verpackten Fisch sowohl vor als auch nach der Verarbeitung. Außerdem sind sie langlebig und halten den Lagerbedingungen an Bord stand.
Häufig gestellte Fragen zur Logistik rund um Fischereierzeugnisse
DFDS transportiert Fisch und Weichtiere auf dem Seeweg an Bord speziell hierfür konzipierter Schiffe. An Land geschieht dies mittels Kühltransportern. Wir bieten temperaturkontrollierte Transport- und Lagerungslösungen für verpackte Lebensmittel und gehen in puncto Lebensmittelsicherheit keine Kompromisse ein.
Bei DFDS verwenden wir recycelte Kisten und Pappkartons zum Verpacken von Meeresfrüchten. Von der Abholung beim Lieferanten bis zur finalen Verkaufsstelle sind unsere Verpackungslösungen speziell für den sicheren Transport Ihrer Produkte durch die gesamte Lieferkette ausgelegt.
Fischereierzeugnisse werden in unseren speziell hierfür konzipierten Lagerhäusern gelagert, wofür uns in ganz Europa 15 Standorte zur Verfügung stehen.