Vinter i Lettland
Jul i Lettland
Det finns inget som går upp mot julen i Lettland. När dagarna blir kortare och nätterna kallare, firar letterna vinterns skönhet och förbereder inför ett av årets största firanden. Lettland i juletid borde finnas med på allas bucketlist, tillsammans med traditionella lettiska maträtter, såsom piragi och kumminkryddad dryck.
Traditioner
Letterna har flera olika jultraditioner. Den 24 december gör folk en festlig krans för att minnas Laima, ödets gudinna. Senare på julafton samlas familjer runt middagsbordet och äter nio maträtter – var och en anses ge tur eller glädje under det kommande året. Under kvällen öppnas julklappar, facklor tänds i kyrkor, dörrar öppnas och alla hälsar på varandra kärvänligt.
Man dekorerar med vintergröna växter och mistel, och kyrkokörer sjunger underbart vackra julsånger – en oförglömlig upplevelse! Det är en tid för reflektion, traditioner, kärlek till sin nästa och uppskattning av livets enkla nöjen. När allt kommer omkring finns det få saker som slår julen i Lettland.
Mat till jul
Den lettiska julen firas med en mängd olika maträtter som är ren njutning för gommen. En av de mest populära rätterna som serveras under denna underbara högtid är Kuku, ett smakrikt bakverk fyllt med gråärtor, bacon, lök och kryddor. En annan traditionell rätt som serveras på många bord är Jāņu Skābs – surkålssoppa tillagad med rökt kött.
Smakfulla pajer som görs på rågdeg och fylls med potatis, ägg, ost eller skinka och svamp är med stor sannolikhet lika populära som köttfärspaj är i Sverige. Letterna har också sin egen typ av pepparkakor och andra mycket goda, fruktfyllda bakverk, såsom Rubelini och Bejas.
Riga
Du som söker en helt magisk julupplevelse borde helt klart åka till Riga. Staden fångar alla besökares hjärtan med sina charmiga kullerstensgator och Art Nouveau-arkitektur. Och missa för allt i världen inte att besöka den historiska gamla stan i Riga. Skimrande julbelysning lyser upp smala gator och kompletteras av traditionella lettiska juldekorationer, såsom träfigurer och kransar av mistel. Snön förstärker känslan av urgamla traditioner, medan körer sjunger julsånger på olika språk. Men det tar inte slut där. Marknader fylls med hantverksprodukter och bakverk lockar nyfikna turister att smaka av traditionella delikatesser, såsom knäckebröd och pepparkakor. Det bästa sättet att avsluta en vinterkväll i Riga är med en kopp varm glögg och gott sällskap, bland härligt skimrande julbelysning.
Julmarknader
Varje år förvandlas gamla stan i Riga till ett vinterland, när den årliga julmarknaden kommer till stan. Marknaden hålls på Kupoltorget (Dome Square) och är full av färggranna trästånd som erbjuder besökare ett utbud av traditionell lettisk mat och handgjorda produkter – här hittar man allt från ullsockar och invecklade broderier till vantar, mössor och träsniderier. Men det som verkligen sticker ut på julmarknaden i Riga är den skimrande julbelysningen och dekorationerna som gör hela torget till en magisk plats. Medan du strövar omkring bland alla mysiga marknadsstånd med allt från marsipanfrukter till gelebjörnar, hör du en kör som sjunger klassiska julsånger i perfekt harmoni. All denna musik, i kombination med en oslagbar atmosfär och ett dussintal glada ansikten, är det som gör Rigas julmarknad så speciell. Ett besök här garanterar en perfekt vinterkväll.
Saker att göra i Riga
Om du vill utforska alla kulinariska guldklimpar, så är en guidad tur till den centrala marknaden ett absolut måste.
Svarthuvudbrödernas hus är en av de vackraste byggnaderna i Riga – utforska de medeltida källarna och lär dig om legenderna.
Är du kvar lite längre i Riga? Då kan du passa på att besöka Gauja Nationalpark över dagen och utforska Lettlands underbara natur.
