DFDS-INITIATIVEN ZUR REDUZIERUNG VON LEBENSMITTELABFÄLLEN
WENIGER ABFALL, MEHR GENUSS
Unterstützen Sie uns bei unserer Mission, Lebensmittelabfälle zu minimieren und unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Bei DFDS haben wir uns nachhaltigen Geschäftspraktiken verschrieben und einer unserer Hauptschwerpunkte ist die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in unserem Betrieb.
Lesen Sie weiter, um mehr über die Initiativen zu erfahren, die wir in unseren Betrieb integrieren, und um herauszufinden, wie Sie Ihren Teil zu unserer Reise beitragen können.
Unsere Initiativen
- Optimierung der Speisekarte: Unser Küchenteam stellt Menüs zusammen, bei denen die effiziente Nutzung der Zutaten im Vordergrund steht, so dass die Wahrscheinlichkeit von ungenutzten Produkten verringert wird.
- Überwachung von Lebensmittelabfällen: Wir setzen Systeme zur Erfassung und Rückverfolgung von Lebensmittelabfällen in unseren Betrieben ein, die es uns ermöglichen, verbesserungswürdige Bereiche zu ermitteln und proaktive Maßnahmen zu ergreifen.
- Kreative Verwertung: Unsere Köche finden innovative Wege, um die gesamte Zutat zu nutzen und den Passagieren schmackhafte Aromen aus Lebensmitteln zu bieten, die zu oft verschwendet oder übersehen werden.
- Reduzierung von Verpackungsmaterial: Wir erforschen umweltfreundliche Verpackungsalternativen und ermutigen unsere Passagiere, sich für minimale Verpackungen oder wiederverwendbare Behälter zu entscheiden, wann immer dies möglich ist.
UNSERE ZIELSETZUNG
Bis Ende 2025 will DFDS die Lebensmittelabfälle um 25 % gegenüber dem Stand von 2023 reduzieren. Dieses ehrgeizige Ziel spiegelt unser Engagement für Nachhaltigkeit und positive Veränderungen in der maritimen Industrie wider.
Welche Auswirkungen hat eine Verringerung der Lebensmittelabfälle um 25 % wirklich?
- Schlüsseln wir die Sache auf...
- Stellen Sie sich vor, Sie reduzieren die Treibhausgasemissionen equivalent zu dem Ausmaß einer Fahrt von 1.339.175 Meilen, respektive eines Verbrauchs von 222.510 Litern Benzin in einem durchschnittlichen PKW. Wenn wir Lebensmittelabfälle minimieren, spielen wir eine entscheidende Rolle bei der Verringerung der Methanemissionen, die durch die Zersetzung von Lebensmitteln auf Mülldeponien entstehen.
- Alternativ könnte diese Reduzierung mehr als 100 Haushalte ein ganzes Jahr lang mit Strom versorgen. Durch die Einsparung von Energie, die für die Produktion, den Transport und die Entsorgung von Lebensmitteln verwendet wird, können wir diese wertvollen Ressourcen für nachhaltige Zwecke einsetzen, z. B. für die Stromversorgung von Häusern mit erneuerbaren Energiequellen.
- Die Auswirkungen erstrecken sich auch auf die Einsparung von Ressourcen wie Wasser, Böden und Energie, wodurch die mit der Lebensmittelproduktion verbundenen Umweltauswirkungen effektiv kompensiert werden – mit dem Potenzial, 63.545.024 Smartphones aufzuladen.
Diese Beispiele veranschaulichen die weitreichenden Vorteile der Verringerung von Lebensmittelabfällen und zeigen, wie selbst kleine Veränderungen erhebliche positive Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaften haben können.
WIE SIE HELFEN KÖNNEN
Wir sind davon überzeugt, dass jeder einzelne Passagier die Möglichkeit hat, einen Beitrag zum positiven Wandel zu leisten und ein Bestandteil von unschätzbarem Wert für unsere Mission zu sein. Hier erfahren Sie, wie Sie sich aktiv beteiligen können:
- Achtsamer Konsum: Wählen Sie die Portionsgrößen mit Bedacht und vermeiden Sie es, zu viel zu bestellen oder Ihren Teller zu überladen. Indem Sie achtsam mit Ihrem Konsum umgehen, tragen Sie dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
- Bewusstsein schaffen: Teilen Sie unsere Nachhaltigkeitsinitiativen mit anderen Passagieren, Ihren Freunden und der Familie. Ihre Stimme kann andere dazu inspirieren, ihre Essgewohnheiten zu überdenken und nachhaltige Praktiken zu unterstützen.
- Geben Sie uns Rückmeldung: Sprechen Sie mit unserer Crew über unser Essensangebot und unsere Nachhaltigkeitsinitiativen. Ihr Beitrag ist von unschätzbarem Wert, da er uns hilft, uns ständig zu verbessern und innovativ zu sein.
Ihre Unterstützung und aktive Teilnahme sind entscheidend, um echte Veränderungen voranzutreiben und eine nachhaltige Zukunft für alle zu fördern. Gemeinsam können wir etwas bewirken.
Die Besten zur See!
Nachdem wir Anfang des Jahres bei den World Travel Awards als Europe's Leading Ferry Operator 2024 ausgezeichnet wurden, freuen wir uns, dass wir nun auch für den globalen Titel im Rennen sind.
Wir möchten uns bei unseren Kollegen, unseren Passagieren und unseren Partnern für ihre kontinuierliche Unterstützung und ihre Treue herzlich bedanken. Ohne Sie alle wäre diese Nominierung nicht möglich gewesen. Ihre Reise ist unsere Leidenschaft.
Danke, dass Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte sind!