Maintien des traditions au Royaume-Uni
LE THÉ DE L'APRÈS-MIDI, UNE TRADITION BRITANNIQUE !
Le thé de l'après-midi, une tradition séculaire en Angleterre, a été inventé en 1840 par la duchesse de Bedford. Selon la coutume, vous devez vous asseoir et déguster un thé en milieu d'après-midi. Le thé est accompagné d'un support à gâteaux à plusieurs étages garni de délicieux petits sandwichs, de scones avec de la crème caillée et de la confiture et de douceurs.
Le thé de l'après-midi est servi dans les salons de thé britanniques classiques dans l'ensemble du pays, et il est souvent possible de le remplacer par du prosecco et du champagne.
Les meilleures adresses pour déguster le thé de l'après-midi
Le restaurant Dean Street Townhouse de Londres sert le thé de l'après-midi entre 15 et 18 h et offre une sélection de sandwichs accompagnée de gâteaux et de scones traditionnels britanniques. Vous y découvrirez également une large gamme de thés, tels que le Lapsang Souchong et le thé au goût fumé.
Fortnum & Mason à Piccadilly est également réputé pour son traditionnel thé de l'après-midi. Le cadre apaisant a résisté à l'épreuve du temps pendant plusieurs décennies et propose un menu varié de 45 infusions de thé différentes, ce qui offre un large choix pour tous les goûts.
Thé de l'après-midi à Brighton
Plusieurs établissements offrent le thé de l'après-midi à Brighton. Le Metrodeco et le Blackbird Tea Room offrent un cadre charmant et traditionnel pour déguster le thé de l'après-midi. Metrodeco est légèrement plus vintage et offre un large choix d'infusions, tandis que le Blackbird Tea Room possède une jolie petite cour intérieure et un décor vraiment unique pour passer un moment inoubliable.
