Les plats que vous devez absolument essayer en Angleterre
Découvrez la cuisine Anglaise
Voyagez en ferry vers l’Angleterre au départ de Dunkerque ou Calais à destination de Douvres, ou encore de Dieppe à Newhaven, et profitez de l’incroyable gastronomie anglaise qui vous attend de l’autre côté de la Manche. Notre port de Douvres se trouve dans la région du Kent, où vous trouverez une multitude de pubs anglais traditionnels qui servent des petits-déjeuners copieux et des classiques tels que le steak et la tarte à la bière. Vous trouverez d'excellents fish and chips dans toutes les villes balnéaires anglaises, mais n'oubliez pas de demander de la sauce tartare et de la purée de pois en guise d'accompagnement !
Le célèbre petit-déjeuner anglais
Un incontournable de tout régime anglais est un petit-déjeuner complet traditionnel. Ce repas copieux est le début idéal de votre journée, que vous partiez en promenade à travers la belle campagne des environs ou que vous exploriez l’un des somptueux monuments du pays. Un petit-déjeuner anglais typique se compose des aliments suivants :
• Thé English Breakfast et lait • Jus d’orange frais • Œufs durs, brouillés ou au plat • Toasts, muffins ou scones • Champignons et tomates frits • Haricots blancs en sauce tomate • Bacon et saucisses
La gastronomie anglaise
Si vous visitez l’Angleterre, il y a plusieurs plats à ne manquer sous aucun prétexte. Après votre petit-déjeuner traditionnel, vous pouvez opter pour un déjeuner classique du dimanche (non, vous n’avez pas à attendre jusqu’au dimanche pour en profiter). Un déjeuner du dimanche se compose de légumes, de pommes de terre (rôties ou en purée), d’une viande en accompagnement comme du rôti de bœuf, de l’agneau ou du poulet, et bien sûr d’un célèbre Yorkshire pudding accompagné d'une sauce riche et épaisse. Parmi les autres classiques, citons le stew, la shepherd's pie et le fish and chips.
Vous êtes plutôt amateur de sucré ?
La plupart des desserts anglais sont chauds et sont accompagnés d'une généreuse portion de crème anglaise ou de crème liquide. Faites votre choix entre un crumble aux fruits, un spotted dick ou un sticky toffee pudding.
De plus, en Angleterre, il n’est pas nécessaire d’attendre la fin du dîner pour passer au dessert : les Anglais aiment se faire plaisir en milieu d’après-midi pendant le tea time. Les petits sandwichs sont accompagnés de scones et de crème caillée, ainsi que d’un assortiment de gâteaux et de desserts.
